Bierbrouwerij De Leeuw

Achtergrond informatie

Op 24 september 1919 werd in de Belgische stad Brugge door o.a. Brouwerij 't Hamerken, Brouwerij Drie Monniken, Brouwerij de Cop, Brouwerij de Zwaan, Brouwerij Wante en Brouwerij de Meermin, allen uit Brugge, Brouwerij de Leeuw uit Aartrijke en andere, meestal uit de provincie West-Vlaanderen, een coöperatie opgericht genaamd Brouwerij Du Lac. De samenstelling van de leden werd trouwens dikwijls gewijzigd.

Brouwerij De Leeuw was een van de bekendste artisanale en familiale brouwerijen uit de streek. Tussen 1854 en 1916 passeerden drie families brouwers de revue in deze brouwerij. Het waren de families Vandewalle, Nevejans en Depuydt. Pas in 1997 werd het gebouw beschermd en een jaar later kocht de gemeente Zedelgem de voormalige brouwerij. Het werd gerestaureerd en biedt nu onderdak aan het gemeentearchief. .