Wat is het Reinheitsgebot?
Het Reinheitsgebot geldt al sinds de zestiende eeuw en bepaalt dat Duits bier slechts mag bestaan uit vier ingrediënten. Er mag alleen water, mout, hop en gist gebruikt worden.
Eerst gold het alleen voor de regio Beieren, sinds 1906 geldt het Gebot voor heel Duitsland. De wet werd ingevoerd om bierdrinkers te beschermen tegen gevaarlijke ingrediënten.
Werelderfgoedstatus in 2016
Het 'zuiverheidsgebod' werd in 1516 ingevoerd en bestaat in 2016 dus 500 jaar. De Duitse bierbrouwers willen daarom dat het Reinheitsgebot in dat jaar de status van werelderfgoed krijgt.
Hans-Georg Eils, voorzitter van de Duitse brouwersbond: "Als het Reinheitsgebot de Unesco-lijst haalt, is dat zowel een eer als een uitdaging. Duitsland wordt nog steeds gezien als het bierland bij uitstek en en dat hebben we aan het Reinheitsgebot te danken."
