De onderzoekers hebben honderd normaal verkrijgbare bieren getest op silicium. Silicium katalyseert de productie van de calciumfosfaatverbindingen die samen met collageen de botmassa vormen. Eerder onderzoek toonde al aan dat bier silicium bevat, maar er was slechts weinig bekend welke bieren het meeste van het mineraal in zich hebben. Nu blijkt uit onderzoek door de University of California dat vooral amber bier als Palm en De Koninck goed zijn voor je botten.
De hoeveelheid siliconen hangt volgens onderzoekers samen met de hoeveelheid hop in het bier; hoe meer hop, hoe meer siliconen. In elk biertje zit wel silicium, maar per liter verschilt het enorm per soort, tussen de 6,4 en 56,5 milligram constateerden de onderzoekers.
Het schijnt trouwens een fabeltje te zijn dat je van melk sterke botten krijgt. Gewoon bier drinken dus
