Xanthohumol in hop maakt je slimmer
Amerikaanse onderzoek van de Oregon State University heeft uitgewezen dat je slimmer wordt van bier. Nou ja, eigenlijk van de hop die in bier zit. Het stofje xanthohumol dat in hop zit, heeft invloed op het denkvermogen en het geheugen.
Slimme jonge muizen
De wetenschappers voerden een hoge dosis xanthohumol aan jonge muizen. Hierdoor verbeterde de cognitieve hersenfuncties van de beesten. De muizen die het hop-extract toegediend hadden gekregen, vertoonden meer flexibiliteit in hun denkvermogen dan soortgenoten die geen hop kregen. De xanthohumol werkte alleen voor jonge muizen. Bij oude muizen had de stof geen effect.
2000 liter bier per dag
Het heeft volgens de wetenschappers geen zin om nu massaal bier te gaan drinken in de hoop een genie te worden. Want om de hoeveelheid xanthohumol binnen te krijgen die de muisjes op hadden, moet je namelijk 2000 liter bier per dag drinken. En hoeveel je ook van bier houdt, dat is zelfs voor de grootste bierliefhebber een beetje te veel.
Lees hier over vijf andere redenen waarom bier gezond is.
