Delen
Delen
Ontdek de wereld van mout met de Masterclass Mout. Leer over de geschiedenis, gebruik en invloed van graansoorten op bier. Probeer zelf verschillende technieken uit.
Als echte biernerd en geïnteresseerde kun je samen met Marcel diep duiken in de wereld van mout tijdens de Masterclass Mout. Naast een beetje historie zal er vooral aandacht zijn voor het gebruik van mout. Leer hoe je van een graansoort mout maakt en welke graansoorten geschikt zijn als biermout.
Ontdek waarom het noodzakelijk is om de graansoort in water te leggen. Tijdens de masterclass ga je ook zelf aan de slag met experimenteren. Onderzoek wat temperatuur, drogen, roosteren, roken en zuren doen met de graansoort. Deze elementen hebben allemaal invloed op de mout en daarmee op de bierstijl die je wilt brouwen. Je zult niet alleen leren maar ook ervaren en proeven wat deze technieken met het mout en het uiteindelijke bier doen.
Categorie
Begindatum
07-07-2025
Van
19:00 tot 22:30
Entree
€59,50
Naam locatie
Het voormalig schakelhuis in het centrum van Leiden
Adres
Langegracht 70 D
Postcode
2312 NV
Plaats
Provincie
Telefoon
+ 31 (0)6 22 44 38 14
Website
Zie meer brouwerijen
Zie minder brouwerijen
