Achtergrond informatie
Iedereen brouwer
'''Walhalla Brouwerij''' is Nederlands eerste mobiele brouwerij en is in 1998 gestart. Het is een doebrouwerij. De gebruikers schroten zelf de mout, roeren in de ketel, eventueel hun eigen etiket ontwerpen of zelfs een eigen glas graveren. Het eindresultaat van de hele avond wordt in een groot 350 liter vat opgeslagen en gaat voor verdere verwerking naar de
Maasland Brouwerij. Na 4 weken kan het bier worden gebotteld en worden afgehaald.
Op 4 juli 2000 werd een nieuwe brouwketel in gebruik genomen. Zo werd de ketel beter vervoerbaar en werd deze met 50 liter vergroot tot 400 liter.
Overname concept
Vanaf 1 januari 2003 werd de '''Walhalla Brouwerij''' opgenomen in de
Maasland Brouwerij. De oude ruimte van de '''Walhalla Brouwerij''', aan de Galliërsweg 310, werd verkocht. Het mobiele concept ging wel over en op locatie worden er nog altijd Walhalla-feesten verzorgd. Dit concept is verder uitgewerkt en voor kleinere groepen (van 10 tot 20 personen) is het nu ook mogelijk om in de
Maasland Brouwerij activiteiten volgens het Walhalla-concept te ontplooien. In 2005 is het Walhalla-concept aangepast en krijgt deze 2 hl. brouwopstelling een vaste plaats in de
Maasland Brouwerij.
Einde concept
Na de sluiting van de
Maasland Brouwerij is ook deze tak binnen Maasland tot een einde gekomen.
