Nederland krijgt nieuwe kampioen biersommelier

Biersommelier kampioenschap

Maandag 3 juli organiseert het Nederlands Gilde der Biersommeliers (NGBS) in Bodegraven het derde NK. Bij brouwerij De Molen bepaalt een stevige competitie wie zich Nederlands Kampioen Biersommelier 2023 mag noemen. De Nederlands kampioen zal samen met de winnaar van het volgende NK en minimaal vijf anderen Nederland vertegenwoordigen op het WK voor Biersommeliers.

Bierprofessionals

Tripel, Hazy IPA of Imperial Stout – een biersommelier onderscheidt bierstijlen door blind te proeven. En benoemt ook wat er waarom mis is met een bier, door smaakafwijkingen te herkennen: wietlucht, karton, babykots, zweetsokken…. Daarbij heeft een beetje biersommelier gedegen kennis over brouwen en de internationale biercultuur. En draait zij of hij er de hand niet voor om met die kennis on the spot een presentatie te houden over een bier. Met minimale voorbereiding, maar wel zodat toehoorders spontaan dorst krijgen en een glas ervan willen proeven. Het is niet voor niks dat het Nederlands Kampioenschap voor Biersommeliers precies uit deze vier onderdelen bestaat.

De beste biersommeliers van Nederland meten hun krachten op maandag 3 juli in Bodegraven. Het Nederlands Kampioenschap voor Biersommeliers duurt die dag van 9.00 tot 19.00 uur. Gastheer voor dit unieke evenement is de internationaal vermaarde craft brouwerij De Molen.

400 gediplomeerde biersommeliers in Nederland

Nederland beschikt inmiddels over ruim 400 internationaal gediplomeerde biersommeliers. Daarbij is de trend dat ook steeds meer vrouwen ervoor kiezen hun kennis over bier en brouwen, verantwoorde alcoholconsumptie, proeven en smaak te verdiepen. Biersommelier kun je worden door het driedelige opleidingstraject af te leggen van Stichting Bieropleiding Nederland (StiBON). Wie het succesvol doorloopt, mag zich Internationaal Biersommelier noemen: geaccrediteerd volgens de wereldwijd geldende norm van de Doemens Academy in München.

In 2022 wist de Nederlandse biersommelier Léon Rodenburg uit Houten het brons te bemachtigen voor Nederland tijdens het laatste WK Biersommelier.