Stapzwan

Achtergrond informatie

De vrienden Jeroen van der Zwan en Vincent Stap hebben na jaren van thuis brouwen in de schuur van vader Stap de volgende fase in hun bierbrouwers carrière bereikt: met het brouwen van hun eigen bier.

Waar veel nieuwe brouwers de keuze laten vallen op de IPA om zichzelf mee te introduceren heeft Stapzwan gekozen voor een in Nederland wat minder bekend type bier, namelijk een Porter. Een porter is zeer donker bier en een iets mildere versie de welbekende stout en heeft een gebrande moutsmaak.

De Porter van Stapzwan is een heel mooi bier, heeft een volle smaak waarin de rooksmaak van de gebrande mout terug komt. Het bier heeft een licht zoetje en een fantastische nasmaak. Wanneer het bier iets warmer geserveerd wordt dan zal de fruitig kant van het bier nog meer naar voren zou komen.