Brouwerij 16.30

Achtergrond informatie

In oktober 2017 is er een nieuwe brouwerij ontstaan. Na een aantal maanden proef brouwen is het officieel geopend in september 2018. Bierbrouwerij 16.30 bij de Roskam.

De naam van de brouwerij heeft een link naar het pand van de Roskam dat dateert uit 1630 en verwijst bovendien naar het gezegde "Wanneer er een vijf in de klok zit mag er gedronken worden.".

Brouwerij 16.30 vindt dat een half uurtje eerder een biertje drinken ook wel mag.

Historie

De website van De Roskam schrijft in oktober 2017 op haar website:
Onze vroegere brouwerij komt terug! Daar waar in vroeger tijden er een kleine brouwerij in het pand van de Roskam gevestigd was, zullen we deze in ere herstellen.

Op dit moment zijn ze druk met de voorbereidingen van het realiseren van een eigen kleine brouwerij. Hier zullen ze samen met een gepassioneerde brouwmeester hun eigen bier gaan brouwen.

Nieuwsgierig?

In september moet de brouwerij in bedrijf gaan en zullen de eerste testen gedraaid worden. Vanaf oktober wordt er alleen nog op uitnodiging gebrouwen.