Brouwerij Nooit Gedacht

Achtergrond informatie

"Nooit gedacht''

Met als idee voor een festival, had een groep vrienden het idee om een of meer biertjes te brouwen voor consumptie. Dat festival was ''open source'', dus iedereen mocht wat inbrengen dat waarde toevoegt. Wat beter dan een speciaal gebrouwen biertje, dachten zij bij zichzelf. 

Voordat zij het wisten waren zij in de tuin van één van hun vrienden. Zij kwamen hier op het idee om zelf bier te gaan brouwen. Hier hielden zij verschillende brouwsessies met elkaar om zo uiteindelijk op een perfect bier te komen.

Na 5 verschillende testbrouwsels viel de smaak uiteindelijk op een Dubbelbock en een Tripel. De waardering voor het gebrouwen bier was zeer positief,  iets wat zij in de eerste instantie niet hadden verwacht. Na ongeveer 250 flesjes, wisten ze dat ze hier sowieso iets mee moesten doen. Zo kwamen zij gezamenlijk tot de conclusie om een brouwerij te starten, iets wat zij nooit hadden gedacht.

Uitvloeisel van Bentrotsch

Deze brouwerij is voortgekomen uit de workshopbrouwerij Bentrotsch die Ivo en Martijn in 2015 oprichtten. Via de website van Bentrotsch kun je nog steeds een workshop boeken.