Delen
Delen
Als hommage aan de ‘Koningin van de groente’ hebben brouwerij Hommeles, Huttenkloas Brouwerij en de Sallandse Landbier Brouwerij een bijzonder aspergebier gebrouwen; de Asparagus, de Latijnse benaming voor de alom geprezen asperge.
De Asparagus is een Bière Brut van 6,5 % alc. met een bitterheid van 24 EBU en 8 EBC kleur. De bijzondere aroma’s dankt het bier aan toevoeging van druivenmost en dryhopping met Nelson Sauvin hopbloemen.
Het bier is vergist met champagnegist; dit geeft het bier een aangename mousse, die zorgt voor een sprankelend mondgevoel en de delicate smaak van de asperge benadrukt. Het bier zal vanaf eind maart op menig menukaart te vinden zijn.
Voor de Asparagus zal tekenaar Frank Zuithof weer een fraaie poster maken. De posters zijn een knipoog naar de vintage bierposters uit de jaren vijftig en een eerbetoon aan de aspergestekers die deze groente nog steeds handmatig oogsten. De opzet van de poster werd in eigen huis bedacht en door Frank Zuithof uitgewerkt.
