Bierproeverij met stouts bier in Ede

Elke stout bier is gemaakt met gebrande mout, maar de smaken lopen uiteen van zacht en zoetig tot extreem krachtig. Voordat de bierproeverij begint, neemt brouwer Gerrit Hammink de gasten mee voor een korte rondleiding door de brouwerij.

Een voorbeeld van een stout is het bekende Guinness, een donker bier met een heftige smaak. De smaak van Guinness en van alle andere stouts wordt bepaald door gebrande mout, dit geeft tonen van koffie of chocola. Aan de gebrande mout hebben de stouts ook hun donkere, bijna zwarte kleur te danken.

Zacht of extreem krachtig

Ondanks deze overeenkomsten zijn er flinke verschillen. Tijdens de proeverij krijgen deelnemers alle variëteiten van stouts te proeven. Bierambassadeur Henk Wesselink van Bierevents zegt hierover:  “De smaak loopt uiteen van zacht en zoetig tot zo extreem krachtig dat je er steil van achterover slaat”.

Stouts steeds populairder

Wesselink weet te vertellen dat in Nederland steeds meer kleine brouwerijen stouts gaan brouwen. Deze bierstijl wordt steeds meer ontdekt en gewaardeerd. Tijdens de bierproeverij maken de deelnemers kennis met zes verschillende stouts. Wesselink houdt zelf erg van de smaak van stouts, de smaak van gebrande mout. Hij hoopt dat zijn passie voor deze biersoort overslaat en dat de deelnemers de smaak van stouts te pakken krijgen.

Aanmelding

De proeverij is op vrijdagavond 28 februari, in de Veluwse Heidebrouwerij in Ede. Belangstellenden dienen zich aanmelden via info@veluwseheidebrouwerij.nl of info@bierevents.nl. De kosten zijn 17,50 euro per persoon. Aanvang avond: 19.30 uur met rondleiding door de brouwerij. Start proeverij: 20.00 uur