Brouwerij Bolschout

Achtergrond informatie

Sam de Bolle, eigenaar van Brouwerij Bolschout, heeft altijd al een passie gehad voor speciaalbieren. In het jaar 2000 had Sam plannen voor een brouwerijcafé. Deze plannen zijn toen niet door gegaan omdat hij van de gemeente weinig tot geen medewerking kreeg.

De laatste jaren heeft de brouwer de ontwikkeling van de speciaalbieren in de V.S. sterk in de gaten gehouden. Deze ontwikkeling waaide over naar de U.K. en vervolgens ook naar Nederland. Voor hem was dit ideaal dat speciaalbieren nu ook in Nederland populairder werden. 

Vanaf dit moment begon de het toch weer te kriebelen bij Sam en besloot hij in het voorjaar van 2014 de stap te zetten om een brouwlab te beginnen. Zo kon hij beginnen met het ontwikkelen van mooie brouwrecepten.

De eerste bieren werden door vrienden geproefd die vol enthousiasme reageerde. Het duurde niet lang voordat er een snelgroeiende vraag naar het bier ontstond. Dit was het moment dat er besloten werd om commercieel te gaan.

Eind november 2014 was het dan officieel met het verkrijgen van een accijnsvergunning.

In 2017 is men van de Koningsbeltweg 78 verhuisd naar de Hopperzuigerstraat 55 in Almere.

Brouwerij Bolschout stopt in 2022

In 2022 is de brouwerij gestopt met brouwen.