Bierbrouwerij Busdoek

Achtergrond informatie

De oprichters, 5 Vrienden uit de Fryske Wâlden, zijn nu 20 jaar bevriend. Na de studietijd werd de tijd voor de vriendschap minder door werk en gezin. Daarom besloten ze om een gezamenlijke hobby te gaan beoefenen. Dit resulteerde in de eerste bierbrouwavond op 8 oktober 2016.

Na deze eerste avond is direct besloten om een semi-automatische professionele ketel aan te schaffen. De naam van de brouwerij werd "Bûsdoek" (het Friese woord voor zakdoek) omdat het bier, bij afwezigheid van een zeef, gefilterd is met een (schone) zakdoek. Het enthousiasme nam met de week toe, niet alleen bij de brouwers, maar ook bij familieleden en vrienden die elke keer wilden proeven en afnemen. Om aan de vraag te kunnen voldoen werd Brouwerij Bûsdoek opgericht.