Familiebrouwerij van Sas

Achtergrond informatie

Tijdens de opleiding van Willem (voedingsmiddelentechnologie, HAS Hogeschool) kregen vader en zoon het idee om hun eigen bieren te gaan brouwen. Ze begonnen dan ook primitief met een weckketel als brouwketel in de keuken, waar overigens nog steeds wordt gebrouwen.

Continue verbetering en unieke bieren

De brouwers zijn door het brouwen van kleine batches telkens op zoek naar verbetering en variaties. Op deze manier willen ze de bieren zo uniek mogelijk maken.

Commercialisering en eerste Resultaat

Johan en Willem zijn sinds februari 2020 begonnen met het commercialiseren van de bieren, waarbij Blondie het eerste resultaat is: een fris blond bier, met tonen van gember en fruitige hoppen.

Stijlvol en authentiek met een knipoog naar hedendaagse trends

Bier van van Sas is stijlvol en authentiek, maar altijd met een knipoog naar hedendaagse trends. Daarnaast is de tweede passie van vader en zoon (muziek) zoveel mogelijk door het geheel verweven, daarom is hun motto ''bier waar muziek in zit''.

Toekomstplannen van de brouwerij

Ze willen ons proeflokaal combineren met heerlijk eten en een kleine brouwinstallatie.