Brouwerij Theodorus

Achtergrond informatie

Een ambachtelijke microbrouwerij die een scala aan ambachtelijke bieren brouwt op zonnenenergie. Het huismerk is Obunto.

Brouwerij Theodorus heeft het eerste half jaar van 2018 hard gewerkt om het volledige scala van speciaalbieren aan jou te kunnen presenteren.

De afgelopen twee jaar is er veel getest en geëxperimenteerd om de juiste smaken te vinden. Een interessante zoektocht die nog iedere week doorgaat. De brouwerij blijft zich verder ontwikkelen en wil ook regelmatig een nieuw speciaalbier presenteren.

Historie

Het brouwen zit in de familie. Al in 1826 begon de overgroot opa leonardus een brouwerij in de latere Brouwershoeve in Nistelrode. In 1844 gaat Theodorus verder met de brouwerij en daarna neemt johanna den brouwer het weer over. Toen was in het dorp Nistelrode onze familienaam Den Brouwer voorgoed gevestigd. Heden ten dagen wordt deze bijnaam nog steeds gebruikt. 

De huidige brouwer heet dan ook Theo van Ben van Tidt Den Brouwer.

Obunto bier

Ze brouwen bier op een ambachtelijke wijze maar wel met moderne hulp middelen. De kwaliteit staat bij ons hoog in het vaandel. De Brouwerij wilt de lokale markt van een lekker goed biertje voorzien.

Bier proeven

Wil jij een leuke proeverij / bierproefsessie mee maken van Obunto bier? Dat kan! Eens per maand houdt Brouwerij Theodorus een bierproeverij. Schrijf je hiervoor in via een email naar: heijden44@obunto.nl.

Theodorus gestopt

In 2023 werd bekend dat de brouwers van Theodorus hebben besloten te stoppen met brouwen.