RBM Brouwerij

Achtergrond informatie

Rooise ambachtshuisjes liggende aan een Mèrtplein, daar speelt de Gasthuishoeve in op oorspronkelijke beleving. De bierbrouwerij is daar onderdeel van. De brouwerij werd officieel geopend op zondag 14 oktober 2018 door Sietske Hubens-van de Loo, voorzitter van Natuurlijk! Sint-Oedenrode.

De brouwerij is gebouwd in eerder gerealiseerde Paulusgasthuisjes. In een werkcafé brouwen de zes bierbrouwers de RBM- streekbieren blond, tripel en dubbel.

Workshop bierbrouwen met proeverij!

Een hele dag (5 uur lang) is de bierbrouwerij, jouw brouwerij! Je mag zelf je eigen bier brouwen, gelukkig wel onder begeleiding van Gasthuishoeve zijn brouwmeesters. Tijdens de workshop leer je verschillende dingen van schroten, maischen, vergisten en lageren. Ook leer je werken met temperaturen, wat van grote invloed kan zijn voor jouw bier. Je moet dus alles zelf doen. 

Tussendoor krijg je een bierproeverij met allerlei bieren en interessante feitjes. Daarbij is er ook nog genoeg tijd om nog even rond te wandelen en een hapje te eten. En natuurlijk mag jij je eigen bier naar huis nemen als de brouw dag voorbij is!

Bekijk de site van Gasthuishoeve bierbrouwerij voor meer informatie!