Ode Bier

Achtergrond informatie

Aron, een boer uit de Kamerikse polder, ontwikkelde naast zijn melkveehouderij een passie voor het kweken van hop. Samen met brouwer Stein, een oude kennis, ontdekten ze dat Arons Cascade-hop perfect paste in Steins Pale Ale recept. Ze bundelden hun krachten om bier te brouwen met lokale ingrediënten.

Samen brouwen

Steins brouwavontuur begon in de schuur van zijn ouders, waar hij met zijn familie bijzondere bieren brouwde. Met hulp van Brouwerij Homeland en Nederlandse moutleveranciers slaagden ze erin om regionaal bier te produceren, waarbij de smaken en aroma's van Nederlandse hop en tarwe naar voren komen.

Authentieke smaak van hop en tarwe

ODE's bieren zijn kenmerkend doordrinkbaar en bedoeld om te delen met vrienden en familie. De Cascade Pale Ale heeft bloemige tonen met een vleugje citrus, terwijl de Hallertau Blond Weizen licht kruidig is door het gebruik van verschillende Hallertau-hopsoorten. De nauwe samenwerking met lokale boeren, zoals Hans uit Zonnemaire, benadrukt het streven van ODE om streekbier te maken met ingrediënten uit de streek.