Delen
Delen
Rauw Brouwers was een bierbrouwerij uit Amsterdam (Nederland). Deze brouwerij had 7 bieren in het assortiment.
Type brouwerij
Huurbrouwerij
Aantal biermerken
7
Actief
Nee, in 2023 gesloten (4 jaar actief geweest)
Straat
De Kluftstraat 10
Postcode
1035 WE
Plaats
Provincie
Land
Website
Rauw Brouwers; letterlijk en figuurlijk ongefilterd. Zij staan voor no nonsense en recht voor zijn raap. Dat zie je terug in onze bieren. Geen vlierbloesem, quinoazaad of gembertroep met kamille extract. Doe ff normaal. Gewoon goed bier, doordrinkbaar en zonder fratsen. Op vrijdag met de mannen de kroeg in. En dan het eten en de tijd vergeten. Af en toe eens uit de bocht vliegen en de dag erna op de blaren zitten. Ongepolijst bier en op het randje qua naamgeving, maar altijd met een knipoog.
Zo staat Rauw Brouwers in het leven. Zo zijn hun bieren!
Dinsdagavond 8 augustus 2017: Drie vrienden, een bierbrouwpakket en een pan op het vuur. De eerste 4 liter Olibier werd gebrouwen, mooi!! Dat er die avond 6 liter werd gedronken laten we maar even buiten beschouwing. Belangrijker is namelijk dat er die avond een nieuwe hobby werd geboren: Bier brouwen met de mannen!
Kort daarna kwam een vierde man voor versterking zorgen. Het team was compleet en elke eerste zaterdag van de maand werd er gebrouwen. 4 liter werd 27 liter en de keuken werd omgedoopt tot brouwerij. Ze brouwden meerdere bieren. Vaak verrassend lekker en soms ook niet te hachelen. Ze besloten zich te richten op één bier, ze leerden van en met andere brouwers, vroegen vrienden om feedback en dronken veel bier (behoorlijk veel zelfs :)).
En met resultaat, want hun Weizen werd beter en beter. In 2019 investeerden ze in nieuwe brouwapparatuur, waardoor ze 50 liter konden brouwen. En verhuisden ze naar een nieuwe brouwerij. Ondanks de massage bonnen, was de vrouw des huizes behoorlijk klaar met dat brouwen in haar keuken. Daarom besloten ze een garage te huren. De nieuwe brouwerij was de springplank naar de volgende stap. En na een proeverij voor vrienden wisten ze het zeker. In 2019 brouwden ze hun eerste commerciële bier. Eind december 2019 brachten ze 500 liter Weissguy op de markt, het was de eerste keer dat ze meer brouwden dan ze zelf konden drinken!
Op 26-07-2023 plaatste de brouwerij een bericht op Facebook dat zij besloten te stoppen met de brouwerij.
.webp)
Nederlands Bierproeffestival dit jaar met veel nieuwe brouwerijen
Het Nederlands Bierproeffestival staat dit jaar voor haar tiende editie. Tijdens het jubileum van dit fraaie bierfestival zullen veel nieuwe brouwerijen aanwezig zijn.
