Brouwerij Nieuw Sion

Achtergrond informatie

De brouwerij bij Klooster Nieuw Sion is een initiatief van de Stichting Nieuw Sion en brouwer Frits Lutgerink. De brouwerij is gelegen op het boerderij gedeelte van het klooster en is opgezet om het klooster levend en in stand te houden. Bier gebrouwen zonder haast daarvan geniet je in alle rust.

Er worden batches van 1400 liter gebrouwen en anno 2023 wordt er zo'n 300 hectoliter per jaar gebrouwen.

Rondleiding, proeflokaal en winkel

Het klooster is te bezoeken en natuurlijk kun je de kloosterbieren proeven van Nieuw Sion. In het proeflokaal is ruimte voor 60 personen en het is alleen toegankelijk bij deelname aan een bierproeverij. Deze mogelijkheid bestaat op zaterdag en zondag van 14:30 tot 17:00 uur. Reserveren kan via de website van Sion Kloosterbier. 

Ook is het mogelijk om een rondleiding te krijgen door het klooster en de brouwerij. Er wordt je van alles bijgebtacht over bier, het brouwen van bier en de rol van kloosters. 

Ook is het mogelijk om een winkel te bezoeken waar je alle Sion Kloosterbieren en hun glazen kunt aanschaffen. De winkel is geopend van woensdag t/m zondag van 10:00 tot  17:00 uur.