Bierbrouwerij de Roode Leeuw

Het verbaast me dat er over de vroegere geschiedenis van brouwerij De Roode Leeuw niets wordt beschreven.Sinds mnistens 1837 was de brouwerij in handen van Cornelis Fassaert en later van zijn zoon Honoré Fassaert.In 1888 verkocht deze laatste de brouwerij aan Louis Wouters (1865-1891), waarna de brouwerij in handen kwam van zijn broer Arthur Wouters tot 1915. Ik beschik over uitgebreide geschiedenis met foto's over de familie Wouters en de brouwerij. Een jong dochtertje Suzanna, dat Arthur met zijn echtgenote (weduwe H. Fassaert) had ligt nog begraven op het oude kerkhof van Hulst sinds 1903 in het graf van de familie Hombach.Louise Charlotte Henriette Hombach was de eerste (29 jaar oudere) echtgenote van H. Fassaert, die hertrouwde met Theresia Van Raemdonck. Deze laatste hertrouwde zelf met Arthur Wouters, met wie ze een dochtertje Suzanne had dat reeds in haar eerste levensjaar overleed.