Boon Apogee

Boon Apogee is een Geuze, Sour met 7,0% alcohol. Boon Apogee wordt gebrouwen door Brouwerij Boon in Lembeek.

Eigenschappen

Boon Apogee is een unieke oude geuze die in november 2021 in een beperkte oplage van 22.500 flessen op de markt kwam. Deze unieke blend is door Frank Boon gestoken.

Brouwerij
Brouwerij Boon
Land
België
Gebrouwen sinds
2021
Biersoort
Geuze, Sour
Kenmerk
Limited Edition bier, Speciaalbier
Alcohol
7,0%
Gisting
Spontane gisting
Kleur
Donkergoud
Drink temperatuur
15 ℃
Stamwortgehalte
Onbekend
Website
www.boon.be

Smaak & Omschrijving

Boon Apogee heeft een typische geur van een oude geuze. Het is een volmondig bier dat droog van karakter is. Het is een complexe oude geuze die een mooie pareling heeft en het goed doet als aperitief of als fles om te delen tijdens feestelijke gelegenheden.

Deze Oude Geuze is een eenmalige editie gecreëerd door Frank Boon en werd gebotteld op 29 april 2019. In november 2021 werd deze unieke oude geuze op de markt gebracht. Het bier is een blend (door Frank gemaakt) van 1-, 2- en 3-jarige lambiek, gemaakt naar aanleiding van het pensioen van brouwer Frank Boon én de officiële overdracht van de brouwerij aan zijn zonen, Jos en Karel Boon. Apogee kan worden vertaald als hoogtepunt.