Smaak & Omschrijving
Met zijn koperblonde kleur en zijn fijne hoparoma's is Avec Les Bons Voeux een bier welke tegelijk zacht, bitter en fruitig is. Het is een aromatisch bier, rijk en zijdezacht. Met een diepe goudkleur en een heerlijk geurprofiel van citrus (vooral citroen), peper, banaan en kruidnagel, is het een typisch voorbeeld van de verfijnde stijl waarvoor Dupont bekendstaat. De volle, rijke moutige smaak blijft lang hangen, bijna alsof het je door het hele feestseizoen begeleidt. Sommigen beschouwen dit als het absolute meesterwerk van deze iconische brouwerij.
Bons Voeux is een blond hoog gistingsbier met nagisting in de fles. Vanaf 1970 werd, bij het begin van elk jaar, dit bier door de brouwerij als geschenk aan haar klanten aangeboden. Door het grote succes werd dit bier nadien gecommercialiseerd, maar brouwde men toch maar beperkte hoeveelheden, waardoor er een reservatielijst moest worden aangelegd.
Les Bons Vœux betekent "de beste wensen", en dat is precies wat Brasserie Dupont overbrengt met dit bijzondere saison-bier, speciaal gebrouwen voor de feestdagen. Hoewel dit bier wat complex kan zijn voor beginners, is het een aanrader voor iedereen die een saison wil proberen die neigt naar een tripel.
