Hemels Scotch

Hemels Scotch is een Ale met 7,5% alcohol. Hemels Scotch wordt gebrouwen door Stadsbrouwerij De Hemel in Nijmegen.

Eigenschappen

Hemels Scotch is een specialbier dat wordt gebrouwen door Bierbrouwerij De Hemel. Hemels Scotch heeft een alcoholpercentage van 7,5%.

Brouwerij
Stadsbrouwerij De Hemel
Land
Nederland
Biersoort
Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
7,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Bruin
Drink temperatuur
variabel ℃
Stamwortgehalte
Onbekend
Website
www.brouwerijdehemel.nl

Smaak & Omschrijving

Hemels Scotch is een bier van hoge gisting en wordt gebrouwen door Stadsbrouwerij De Hemel uit Nijmegen. Het is een lentebier met een frisse en volle smaak, met een vleugje bitterheid.

Lees ook

Het betreft een sterke, bovengistende ale. De kleur is donker door het gebruik van gebrande mout, die ook een gebrand-bitter aroma oplevert. De smaak is echter zoeter dan bij het Engelse stout door de toevoeging van kandijsuiker.

Dit biertype werd na de Eerste Wereldoorlog, samen met andere Britse bieren, populair in België. Belgische brouwerijen begonnen hun eigen versies te brouwen, doorgaans met Schots of Engels klinkende namen. In België is het biertype zodoende bewaard gebleven; in het land van herkomst is het echter nagenoeg volledig verdwenen.