Hollandsche Ale

Hollandsche Ale is een Ale met 6,8% alcohol. Hollandsche Ale wordt gebrouwen door Het BrouwDOK in Harlingen.

Eigenschappen

Hollandsche Ale is een bier van Havenbrouwerij Het Brouwdok. Het bier is gebaseerd op een bierstijl uit de 19e eeuw. In 2021 zocht Het Brouwdok maandelijks naar smaken van over de hele wereld en de eerste inspiratie kwam uit ons eigen land.

Brouwerij
Het BrouwDOK
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2021
Biersoort
Ale
Kenmerk
Limited Edition bier, Speciaalbier
Alcohol
6,8%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Oranje
Drink temperatuur
6 - 8 ℃
Stamwortgehalte
Onbekend
Website
shop.hetbrouwdok.nl

Smaak & Omschrijving

De Hollandsche Ale bevat Cubaanse Havanna Suiker en een forse scheut Barcelona Brandewijn. Door het toevoegen van deze ingrediënten is het een stevig bier.

De Hollandsche Ale is een speciaalbier uit de beginjaren van de 19e eeuw. Dit bier werd gebrouwen om mee te nemen op de schepen. In de 19e eeuw was de kwaliteit van het Nederlandse bier minder goed ten opzichte van ons buurland Engeland. Zij maakten al betere kwaliteit Ales. De Havenmeesters van Harlingen hebben naar het recept van de Engelsen gekeken en daar hun eigen smaak aan toegevoegd. Daarmee werd een Nederlandse variant gebrouwen en de havenlui mochten als eerste proeven van het bier. Na het proeven van deze Ale werd er geroepen, 'vanaf nu heet dit bier de Hollandsche Ale'.