Smaak
Lambok is een fris bokbier. Door het gebruik van een subtiele gist kunnen de donkere moutsoorten smaak maken. Het 120 minuten continu toevoegen van hop (WvG) tijdens het brouwen zorgt er voor dat het volledige smaakpallet van de hop in het bier komt. Het gebruik van verse, op de brouwdag geplukte Golding en Phoenix hopbloemen geeft het bier haar bloemige, bijna grassige aroma.Het toevoegen van extra hop tijdens de lagering versterkt de hop smaak en de hop geur zonder het bier bitterder te maken.