Smaak & Omschrijving
Verfrissend bier voor op zonnige dagen. Boordevol tropisch fruit door de grote hoeveelheid hop die is toegevoegd als dryhop. Ananas, passievrucht, mango, grapefruit, watermeloen en zespri kiwi. Aangenaam bitter, met een droge afdronk die vraagt naar meer. Dankzij het lage alcoholpercentage is Ruys een prima dostlesser.
Ruys is vernoemd naar de grootvader van Jan Adriaenszoon Leeghwater: Symon Ruys. Symon hield zich in de 16e eeuw al bezig met de ambacht van het bierbrouwen in het Noord-Hollandse dorp De Rijp. Hij werkte toen vast al aan een goed gedryhopped bier: destijds niet voor de smaak gebruikt, maar voor de houdbaarheid.
