Victoria

Smaak & Omschrijving

Victoria is een sterk blond verfrissend degustatiebier van 8,5% met een subtiele bitterheid en droge afdronk. De brouwers selecteerden de fijnste rijst om Victoria een pure smaak en een heldere gouden kleur te geven.

Het verfrissend kruidig hoparoma dat typisch is voor een klassiek sterk Belgisch blond bier is perfect gebalanceerd met fruitige toetsen afkomstig van de drie hop variëteiten, waaronder de edelhop Saaz en Fuggle.

Brouwproces Victoria

Het  brouwproces van Victoria Zwaar Blond duurt zeven weken. Na de hoofdvergisting verblijft het bier nog drie tot vijf weken in ‘warme kamers’, waar het volgens de Belgische traditie hergist op fles. Deze hergisting geeft het bier zijn droge afdronk, natuurlijke sprankeling en aroma. 

Het verhaal achter Victoria komt voort uit de overwinning van het goede over het kwade. Het bier is gebrouwen ter ere van de overwinning van de aartsengel Michaël, beschermheilige van de stad Brussel, tegen de duivel in 1695. Het ontwerp van het label is gebaseerd op het bekende schilderij “De Aartsengel Michael” van Guido Reni, dat de kracht van de positiviteit weerspiegelt.

Zie meer reacties

Zie minder reacties