Hoe brouw je een Blond bier?

23 juni 2021 om 11:23

In deze video gaat Bert Calkhoven van Brouwerij de Gulzige Gans uit Coevorden je stap voor stap meenemen in het brouwproces van zijn Blond bier: Snaterwater.

Bert Calkhoven is al een aantal jaar Brouwmeester bij Brouwerij Maallust en heeft hiernaast ook zijn eigen brouwerij: Brouwerij de Gulzige Gans. Bij de Gulzige Gans kan hij experimenteren met recepten en brouwsels en daar is onder andere Snaterwater uitgekomen. Snaterwater is een Blond bier dat ongefilterd en ongepasteuriseerd is. De smaak van het bier is te omschrijven als fruitig, kruidig en vol van smaak.