Delen
Delen
30 juli 2021 om 12:37
Zalm combineren met bier? Jazeker, dat is een prima combinatie. Bierambassadeur Rick Kempen geeft wat suggesties om speciaalbier met zalm te combineren.
Bierambassadeur Rick Kempen van Bier&cO laat je in deze video wat mooie combinaties zien van zalm met bier. Hij bezoekt Pesca in Amsterdam om twee mooie combinaties van deze vis met bier te proeven. Gerookte zalm combineert hij met Cornet Smoked, waarin ook subtiele rooktonen zitten. Een ander klassiek zalm gerecht, gravlax (ook wel gravad lax) combineert hij met hét klassieke saison bier Saison Dupont. Zou je deze combinaties eens willen proberen?
Bekijk meer interessante biervideo's.
