Delen
Delen
De feestdagen staan weer voor de deur en deze worden pas echt genieten als je lekker bier in huis hebt. Er zijn verschillende bieren die speciaal voor de koude winter- en feestelijke dagen worden gebrouwen. We zetten er een paar voor je op een rij.
De feestdagen komen er weer aan. De kerstboom wordt weer opgezet en op 31 december mag het vuurwerk weer de lucht in. Ook de temperaturen gaan omlaag. Dat betekent dat het winter is en dan is een lekker bier zeker geen slecht idee. Waar sommigen wellicht denken aan bier als verfrissing, zijn er ook een heleboel bieren die juist bij lagere temperaturen uitstekend te genieten zijn. Nu de winter voor de deur staat, is het echt tijd voor een lekker seizoensbier. Daarom hebben we de lekkerste biertjes voor de feestdagen op een rijtje gezet.
Het maakt niet uit waar je bier drinkt, een lekker biertje gaat er altijd wel in. Ga je bijvoorbeeld bier drinken in het casino, misschien wel in het bekende Holland Casino, voor of na een potje poker of roulette? Of ga je genieten van een avondje uit in het café of restaurant? Of toch lekker thuis bier drinken met vrienden en familie tijdens de feestdagen? Er is hoe dan ook genoeg te kiezen qua bieren voor de feestdagen. We zetten hieronder wat bieren op een rij die speciaal voor het seizoen of de kerst worden gebrouwen.
De Jopen Brouwerij is de grootste onafhankelijke craft bierbrouwerij van Nederland. De brouwerij heeft dan ook al behoorlijk wat prijzen in de wacht weten te slepen. Ieder jaar brouwen zij een Meesterstuk. In de Middeleeuwen waren veel ambachtslieden aangesloten bij een gilde. Om lid te worden van dit gilde moesten ambachtslieden een meesterstuk maken als proeve van bekwaamheid. Dit werk werd beoordeeld op basis van vaardigheden, techniek en creativiteit. Ter ere van Sint Maarten, de beschermheilige van het Haarlemse brouwersgilde, brouwt Jopen Bier jaarlijks een Meesterstuk om te promoveren tot meesterniveau.
Jopen is jarig op Sint-Maartensdag (11/11) en dat vieren zij dit jaar met een Imperial Stout. Het alcoholpercentage van 11,11% is dan ook een knipoog naar 11 november. Jopen Meesterstuk 2023 is een Imperial Stout gebrouwen met bosbes, amandelen en kokos. Alsof je een Amerikaanse Boutique Coffee Roasters in loopt en je naast je dubbele espresso een pastry uitkiest uit de vitrine.
Gouden Carolus Christmas is een bier dat al in augustus wordt gebrouwen en daarna een paar maanden moet rusten. Daarmee is het Gouden Carolus Kerstbier een meest bijzonder seizoensbier dat jaarlijks terugkeert. In december start de verkoop en dan krijg je een heerlijk donker bier met een geoptimaliseerde, kruidige smaak. Bij het bereiden van het bier worden er zes uitzonderlijke kruiden en drie soorten hop gebruikt. Net als veel andere bieren in dit overzicht is Gouden Carolus Christmas ook te koop in een fles van 75cl, perfect om te delen dus!
Grolsch Finale is een zogenaamd champagnebier dat speciaal is gebrouwen voor het uiteinde van het jaar. Dit bijzondere bier is gebrouwen met verschillende Spaanse druiven die het bier een mooie fruitige smaak geven. Door gebruik te maken van de speciale champagnegist krijgt het bier het karakter van een wijn met een strakke en droge afdronk. Een leuk alternatief om mee te proosten op 2023 in plaats van champagne of een andere bubbelwijn.
Naast bovenstaande tips zijn de bieradventskalenders de laatste jaren in opkomst. Veel (online) bierwinkels en brouwerijne lanceren ieder jaar een adventskalender met bier. Het idee daarbij is dat je iedere dag in december een luikje kunt openen en op die manier met lekker bier toeleeft naar de kerst. Dit is een leuke manier om je te verdiepen in de wereld van het bier en waarmee je jouw smaak al drinkende kunt bepalen, want er zitten vaak veel verschillende soorten bier in dergelijke adventskalenders.
