500 biersommeliers in Nederland

500e Nederlandse biersommelier

Afgelopen week heeft StiBON het 500e diploma internationaal biersommelier uitgereikt aan Arjan Jonker. De diploma-uitreiking vond plaats na afloop van de tweedaagse afrondende opleiding bij de Doemens Academy in Gräfelfing bij München. “Met vijfhonderd biersommeliers in Nederland bereiken we een bijzondere mijlpaal”, aldus Henri Reuchlin, coördinator van StiBON Bieropleidingen. “Het laat zien dat een veelzijdige biercultuur leeft in Nederland.”

Bier is een fantastische drank

“In het kader van m’n midlife-crisis besloot ik biersommelier te worden”, bekent Arjan. “Maar vooral omdat bier een fantastische drank is, die meer aandacht verdient. Je kunt er ongekend van genieten.” Hij is inmiddels zo enthousiast geworden dat hij Bierbeleving heeft opgericht om bierproeverijen te organiseren en om over bier te schrijven. Overigens is Arjan niet de enige die zijn diploma vandaag in ontvangst neemt. In totaal is Nederland 19 biersommeliers rijker.

Lees deze blogs van biersommelier Arjan: 

• Een kleine geschiedenis van alcoholvrij bier
• Twee West-Friese bieren die jij moet proeven
  

Biersommeliers zijn werkzaam in de horeca, groothandel, retail, bij brouwers of als zelfstandige. Maar er is ook een grote groep die de opleiding gewoon uit interesse volgt. “Er zijn natuurlijk veel sommeliers die (inkoop)advies geven of proeverijen organiseren, maar er zijn ook zingende en schrijvende biersommeliers en biersommeliers die wandeltochten of fietstochten organiseren. Eigenlijk is het zo veelzijdig als bier zelf”, aldus Reuchlin.

Doemens Academy

Het laatste deel van de opleiding wordt georganiseerd in samenwerking met de toonaangevende Doemens Academy. Hierdoor zijn de geslaagden erkend internationaal biersommelier. “We zijn erg tevreden met de samenwerking”, aldus Jens Luckart, de verantwoordelijke voor de biersommelieropleiding. “De Nederlandse deelnemers zijn altijd erg nieuwsgierig en enthousiast. Bovendien ligt het kennisniveau hoog.” 

Dit jaar vond de opleiding voor het eerst plaats bij de nieuwe locatie van Doemens bij München. Hiervoor was StiBON meer dan tien jaar te gast in Obertrum, Oostenrijk voor het laatste deel van de opleiding.

Start nieuwe bieropleidingen

In februari en maart starten weer verschillende opleidingen Bierambassadeur niveau 1, onder andere in Den Haag, Amsterdam, Arnhem, Meppel en Maastricht. StiBON is de oudste en meest gewaardeerde bieropleiding van Nederland, opgericht in 2009. Naast het overdragen van theoretische kennis speelt het gezamenlijk proeven en beschrijven van bieren een belangrijke rol tijdens de lessen. Daarnaast organiseert StiBON samen met Lentiz onderwijsgroep een MBO4 opleiding tot brouwer. StiBON verzorgt zijn opleidingen onafhankelijk van brouwerijen of leveranciers.