ABT bier van de maand: Brooklyn Brown Ale

Brooklyn Brown Ale

Brooklyn Brown Ale combineert het droge en stevige karakter van de noordelijke Engelse brown-ale, met de meer zoete variant uit het zuiden. Er zijn zes verschillende soorten mout gebruikt voor dit bier, waarvan een aantal geroosterd is. 

Het bier heeft een complexe moutsmaak, fruitig, zacht en rijk, met op de achtergrond tonen van caramel, chocolade en koffie.

Het Amerikaanse accent in dit bier zit hem in het hoppige karakter en de licht geroosterde smaken. Het 'late-hopping' van dit bier resulteert in een mooi hoparoma. 

ABT bier van de maand

De Alliantie van Biertapperijen (ABT) bestaat uit tapperijen verspreid over het hele land.

Het bier van de maand is een gemeenschappelijke actie. Deze actie is erg belangrijk voor de ABT en daarom kan het bier van de maand ook niet zomaar worden gekozen. Er zijn verschillende (strenge) eisen waar het bier aan moet voldoen. Zo mag het bier nog nooit op vat verschenen zijn.

Aan de hand van deze strenge eisen wordt het bier van de maand bekend gemaakt. Deze bieren zijn te proeven in speciale ABT Cafés.

De ABT Cafés

Er zijn verschillende ABT cafés verspreid over het land. Wil je het Amerikaanse speciaalbier Brooklyn Brown Ale proeven? Hij is verkrijgbaar bij de ABT cafés.