Brouwerij 't IJ brouwde dit witbier in opdracht van de Alliantie van Biertapperijen (ABT). De 41 bij dit verbond aangesloten speciaalbiercafes tappen exclusief het ABT-bier van de maand. In september 2015 is dat Hopwit (5.5%) gebrouwen door Brouwerij 't IJ.
Hopwit Brouwerij 't IJ
Door gebruik van gist van Brouwerij 't IJ is Hopwit duidelijk herkenbaar als IJbier en door de tarwemout zo fris als een goed witbier betaamt. De citrusachtige Mandarina Bavaria is de enige hop die is toegevoegd, maar dan wel op vijf verschillende momenten, en dat proef je terug in een subtiel maar gelaagd hopkarakter met een opvallende vleug mandarijn. De frisse, droge afdronk maakt hem helemaal af.
