Gentse Strop is gebrouwen door brouwerij Roman. Het is een blond bier met een hoge gisting, met hergisting op de fles. Het bier bevat een alcoholpercentage van 6,9 procent. Volgens de brouwers heeft het bier een kruidig aroma en een subtiele hopbitterheid.
Het bier heeft zijn naam te danken aan de inwoners van Gent die in 1540 in opstand kwamen tegen Keizer Karel. Hierdoor kregen de Gentenaars de bijnaam "stroppendragers".
Lees ook
Bier van de maand bij ABT
De Alliantie van Biertapperijen ligt met hun tapperijen verspreid over het hele land. Alle tapperijen zijn terug te vinden op de website.
Bekijk hier welke cafés zijn aangesloten bij de ABT.
Bier van de maand is de belangrijkste gemeenschappelijke actie van de ABT. Het bier moet aan strenge eisen voldoen. Zo mag het bier nog nooit op vat verschenen zijn, of het moet een heel nieuw bier zijn.