Brouwerij Stijl stopt na 10 jaar

Het einde van Brouwerij Stijl

In juni 2025 viert Brouwerij Stijl zijn tienjarig jubileum – een bijzondere mijlpaal voor de brouwerij, die in de harten van bierliefhebbers een onvergetelijke indruk heeft achtergelaten. Gedurende dit decennium heeft Brouwerij Stijl een indrukwekkende reis doorgemaakt, waarbij de passie voor bier, vakmanschap en samenwerking centraal stond.

Brouwerij Stijl neemt afscheid

Na tien jaar heeft Brouwerij Stijl de moeilijke beslissing genomen om de brouwerij te sluiten. Deze keuze is niet gemaakt uit financiële noodzaak, maar uit de overweging van de tijd en energie die nodig is voor het voortbestaan van de brouwerij in de toekomst. De afgelopen jaren hebben de eigenaren van de brouwerij helaas gemerkt dat de inzet die zij hebben geleverd niet in verhouding stond tot de opbrengst. Dit heeft hen doen besluiten een punt achter hun avontuur te zetten.

Het laatste hoofdstuk in stijl

Toch wil Brouwerij Stijl het decennium in stijl afsluiten. Gedurende het jaar 2025 wordt er uitgebreid gevierd met de lancering van Jij hebt Stijl!, een boek dat de geheimen achter de succesvolle brouwerij deelt. In dit boek worden niet alleen de recepten van de iconische bieren van de brouwerij onthuld, maar ook inzichten gegeven in de bedrijfsvoering, bierontwikkeling, duurzaamheid, en het creëren van een bedrijf rondom de passie voor bier. Gastschrijvers delen bovendien hun ervaring op verschillende vlakken, van design tot wetgeving.

De toekomst van de Stijl Hoptuin

Ook de Stijl Hoptuin, die voor veel bierliefhebbers een bijzondere betekenis heeft, krijgt een nieuwe bestemming. De hop wordt met zorg onderhouden op Utopia Eiland, waar de beheerders en vrijwilligers deze blijven oogsten. Anneke, een van de oprichters van Brouwerij Stijl, zal zelfs betrokken blijven bij het “Samen maken we Utopia Eiland”-project, waarbij bierliefhebbers hun eigen stukje van het eiland kunnen adopteren – een moderne versie van het Adopt ALLY Hop-initiatief van de brouwerij. Op deze manier blijft de Stijl Hoptuin, en daarmee een stukje van de geschiedenis van Brouwerij Stijl, behouden.

Een nieuwe eigenaar gezocht voor iconische bieren

Hoewel Brouwerij Stijl stopt, hebben enkele van de meest geliefde Stijl bieren nog veel potentieel. Bieren zoals Geboortebier, ALLY Pale Ale en BR – Korter dan bier zijn op zoek naar een nieuw ‘huisje’. De brouwerij is in gesprek met ondernemers die deze producten willen voortzetten en verder willen ontwikkelen. De eerste gesprekken hierover zijn al in volle gang.

Proost op Stijl

Om het afscheid in stijl af te sluiten, heeft Brouwerij Stijl Journey’s End gebrouwen, een afscheidsbier dat een eerbetoon is aan hun iconische Imperial Viking Stout – het bier dat de basis vormde voor vele barrel-aged bieren. Het afscheidsbier is nu beschikbaar in de voorverkoop en wordt officieel uitgebracht op 19 maart 2025. Brouwerij Stijl nodigt iedereen uit om samen met hen te proosten op het einde van een tijdperk.