Delen
Delen
Een nieuwe maand betekent een nieuwe uitdaging voor Jopen. In de maand maart lanceerde de brouwerij uit Haarlem het speciaalbier 'What the Kveik' op blik.
Kveik is van oorsprong een aanduiding voor gist in Noors dialect en je raadt het al: de gist komt uit de Noorwegen. Kveik heeft meerdere giststammen, daarom heeft Jopen bij het brouwen gebruik gemaakt van de bijzondere Kveik-ring: uniek en zeldzaam in het gebruik.
Kveik is maar kort verkrijgbaar en zeker niet gebruikelijk bij het brouwen van bier. Een verrassende gistkeuze van Jopen, maar we beat boring.
In de RED IPA staan (What The) Kveik en de frisse smaak van rood fruit centraal. De hoppen en hogere temperatuur die de Kveik hebben doen vergisten, versterken deze rode fruitaroma’s en smaken. Het resultaat? Een gedurfd, modern Jopenbier: dieprood met tonen van rood fruit, zoals zwarte bes en aardbei. Deze warme RED IPA is vol, intens en funky bitter.
Jopen staat bekend om zijn allesbehalve saaie craft bieren, voorgekomen uit ongelimiteerde nieuwsgierigheid. Dit DNA en de we are never done mentaliteit resulteert in 12 (J)OPEN CHAPTERS: een constante zoektocht naar nieuwe en moderne bieren met de verrassende en uitgesproken smaken die je gewend bent van Jopen. Zo zorgt deze craft bier pionier van het eerste uur voor een geliefde smaak voor elk individu en een ongekende variatie in het eigen speelveld.
