Delen
Delen
Sinds drie jaar heeft brouwerij Hommeles uit Houten een eigen hoptuin in Odijk.
Eind augustus, begin september zijn de hopbellen rijp om te oogsten.
Dit weekend was het plukfeest op de Bijenakker in Odijk. Afgelopen zondag was het tijd om de eerste rijpe hopbellen te plukken.
De hopteelt was al meer dan honderd jaar uit Nederland verdwenen. Brouwerij Hommeles heeft echter sinds drie jaar een eigen hoptuin ingericht, waarmee 1 keer per jaar een speciaalbier wordt gebrouwen: de Rat Ale Green Hops. Green Hops staat voor verse, ongedroogde hop, die kort na het plukken onmiddellijk aan het bier wordt toegevoegd.
De Rat Ale Green Hops is, kortom, een op en top Utrechts bier: het enige bier dat gebrouwen is met in Utrecht geoogste hop! Het bier wordt ieder jaar eenmalig gebrouwen en is vanaf half oktober te verkrijgen.
