Delen
Delen
Nu de winter zijn intrede doet lanceert Brouwerij Heuvel een winterbier: Focoldus.
Vernoemd naar de Focoldus heuvel bij Landgoed Maarsbergen.
De lancering van dit winterbier vond plaats bij landgoed Maarsbergen. Het bier is gebrouwen met onder andere gerst en water van de Utrechtse Heuvelrug. De gerst komt van de akkers tussen Amerongen en Leersum. De unieke ligging en het micro klimaat van de Utrechtse Heuvelrug lenen zich goed voor het telen van brouwgerst.
Na de start van Brouwerij Heuvel is het snel gegaan. Het bier van Brouwerij Heuvel wordt overal op de Heuvelrug verkocht en er is een eigen brouwerij gestart (de Loonbrouwerij in Cothen). Hier wordt het bier gebrouwen.
Focoldus was een ridder en eigenaar van Maarsbergen. Het verhaal gaat dat hij met volle wapenuitrusting in de rivier de Maas terechtkwam. Oog in oog met de dood beloofde hij -mocht hij overleven- dat hij zijn rijkdom zou aanwenden om een klooster te stichten. Focoldus bleef in leven en stichtte het Norbertijner klooster Berne bij Heusden. Ook schonk hij de Norbertijnen zijn bezit in Maarsbergen, waar zij een boerderij stichtten om in hun levensonderhoud te voorzien.
Focoldus is een vol en zwaar bier om op een koude winterdag eens goed voor te gaan zitten. Het is overal op de Heuvelrug verkrijgbaar in flesjes van 0,33 en 0,75 cl. Zou je dit bier willen kopen, bezoek dan de website van brouwerij Heuvel.
