Prijzen van bier voor de horeca in 2021

Verhoging bierprijzen

Waar normaal gesproken de bierprijzen per 1 januari worden verhoogd hebben verschillende brouwerijen de verhoging een aantal maanden uitgesteld. Alleen Grolsch heeft de prijzen sinds 1 januari verder opgevoerd, zo blijkt uit data van Misset Horeca. De overige bierbrouwerijen stelden de prijsverhoging nog een paar maanden uit. Heineken was de laatste brouwerij die prijsverhogingen voor de horeca doorvoerde, hun nieuwe prijzen gelden sinds 1 mei. 

Heineken

Heineken heeft de bierprijs per 1 mei verhoogd voor de horeca. Ondernemers gaan voor Brand, Amstel en Heineken gemiddeld 2,8 procent meer betalen. Heineken was de laatste van de vier grote brouwers die de jaarlijkse prijsverhoging aankondigde en doorvoerde. Heineken voerde in vergelijking met AB InBev, Grolsch en Swinkels Family Brewers een minder grote prijsverhoging door.

Ondernemers die Amstel als tankbier hebben, gaan per 1 mei €3,15 betalen voor een liter. Dat is 2,9 procent meer dan de €3,06 van 2020. Een liter Heineken wordt ook met 2,9 procent verhoogd en gaat van €3,13 in 2020 naar €3,22 per 1 mei. Brand, het duurste merk van de grote drie pilsmerken van Heineken Nederland, stijgt van €3,35 naar €3,44, een verhoging van 2,7%.

Wel geeft Heineken het eerste rondje weg voor de horecaondernemers. De eerste week aan Heineken-bieromzet zijn op kosten van Heineken. Het rondje wordt gebaseerd op de een gemiddelde weekomzet in het eerste kwartaal van 2019. Wanneer de onderneming in 2019 nog geen klant was van Heineken, wordt er door de accountmanager een inschatting gemaakt. 

AB InBev

Bierbrouwer AB InBev liet haar ondernemers in een schrijven laten weten de bierprijs per 1 april 2021 met gemiddeld 3,5 procent te verhogen. Grootste stijger van de bieren van AB InBev is Bud. Ondernemers die tankbier voeren van het Amerikaanse merk, gingen per 1 april 4,6 procent meer betalen. Voor een liter Bud betaalt de horecaondernemer sindsdien €3,17 (in vergelijking met €3,03 in 2020).

Ook de andere grote biermerken van de brouwer gingen per 1 april omhoog. Zo ging Dommelsch met 3,3 procent omhoog naar €3,13, kwam er 2,6 procent bij op de prijs voor Hertog Jan, dat €3,50 per liter kost en steeg een liter Jupiler naar €3,29, een plus van 3,4 procent. Gemiddeld stijgt de literprijs bij AB InBev zo met 3,5%.

Ook fustprijzen zijn per 1 april 2021 gestegen bij de brouwerij. Zo betalen horecaondernemers €158,48 voor 50-literfust van Bud, 4% meer dan een jaar eerder. Een 50-literfust Dommelsch steeg ook en kost nu €156,51, een stijging van 3,3% ten opzichte van 2020. Hertog Jan steeg met 2,6% en daarvoor betalen ondernemers sinds 1 april 2021 €171,06. Een fust Jupiler steeg tot slot met 3,6% naar €161,96. Gemiddeld stijgt de (50-liter)fustprijs van AB InBev hiermee 3,4%.

Grolsch

Grolsch verhoogde als enige grote brouwer de prijzen per 1 januari 2021. Tegen Misset Horeca heeft een woordvoerder van Grolsch laten weten dat de prijsverhoging noodzakelijk is om de opbrengsten en kosten in balans te houden. Grolsch kijkt wel naar alle kosten om efficiënter en effectiever met lagere kosten te kunnen werken. Wel laten ze weten dat er ook bieren in prijs zijn verlaagd. 

De brouwerij heeft gekeken naar andere oplossingen, maar ze gaven aan dat er minder omzet en hogere kosten waren in de hele keten. Doordat we een onzeker jaar voor de boeg staat hebben alle partijen in de keten een betere prijs nodig voor hun bedrijfsvoering, laat een woordvoerder weten aan Misset Horeca. 

Een liter tankbier Grolsch Pilsner gaat van €3,15 naar €3,27, dit is een stijging van 3,9 procent. Het is de hoogste stijging sinds 2013 die Grolsch doorvoert. Een 50-literfust kost sinds 1 januari €158,81. Dat is 3,9% duurder dan de €152,84 die een horecaondernemer in 2020 moest betalen voor fust Grolsch pils. 

Swinkels Family Brewers                                                               

Royal Swinkels Family Brewers heeft een prijsverhoging doorgevoerd per 1 april 2021. Horecaondernemes gingen vanaf dat moment gemiddeld 3,5% meer betalen voor hun Bavaria-bier.

Afnemers van Bavaria bier betalen sinds 1 april €150,43 voor een 50-liter fust (+3,75%) en €3,12 voor een liter tankbier (+3,3%).

Swinkels liet al eerder weten wel de prijzen te willen verhogen, maar in tegenstelling tot voorgaande jaren niet per 1 januari 2021. De brouwerij wilde eerst de situatie met corona afwachten. 

Overzicht bierprijzen horeca 2021

In onderstaande tabel staan de bedragen die horeca-ondernemingen moeten betalen voor het bier met daarbij de prijsstijging voor het 50-literfust vergeleken met 2020 en de literprijs voor het tankbier in 2020.