Delen
Delen
Brewdog komt met een speciaal nieuw bier.
Met No Label wil het Schotse Brewdog een statement maken naar transgenders. Het is namelijk een transgender bier.
De 'Jester' hop in dit bier verandert tijdens het groeiproces van geslacht. Het gist is dat van een ‘ale’, maar de lagering is koud, zodat het bier veel weg heeft van een lager. Met die elementen verwijst Brewdog naar het feit dat het bier, maar ook mensen niet altijd in een enkel hokje zijn te stoppen.
Brewdog No Label is een Kölsch en vervaagt de grenzen tussen een lager en een ale. Volgens Brewdog is No Label daarmee een 'niet-binair bier'.
Daarmee trekt de brouwerij een parallel met mensen die zichzelf identificeren op eenzelfde niet-binaire wijze. “Mensen identificeren zichzelf niet altijd alleen maar als mannelijk of vrouwelijk, als een 1 of 0. Die groep krijgt nog grotendeels te weinig erkenning in de maatschappij”.
No Label is gebrouwen in samenwerking met Queerest of the Queer, een organisatie die zich hardmaakt voor homo- en bi-seksuelen en transgenders.
