Trappistenbrouwerijen samen 'ABT Brouwerij van de maand'

Trappisten maand

Deze maand heeft de Alliantie van Biertapperijen 10 trappistenbrouwerijen uitgeroepen tot 'brouwerij van de maand'. December is de Trappisten maand bij de Alliantie, de bieren van verschillende trappistenbrouwerijen zijn deze maand verkrijgbaar bij de aangesloten biercafés.

De Kievit viert 10 jarig bestaan

Trappistenbrouwerij de Kievit viert in december 2023 haar tiende verjaardag. In tien jaar tijd is de Zundert Trappist uitgegroeid tot een vaste waarde in de bierwereld, als een eigenzinnige trappist.

Zundert 4 op fust afgevuld

Het was de wens van vader Abt om in het gastenhuis aan tafel een lichter bier te kunnen schenken. Dit 'Zundert 4 Refterbier' is normaal gesproken uitsluitend op fles te koop in de abdijwinkel, maar wordt speciaal voor de jubileummaand eenmalig op fust afgevuld. Dit bier is alleen verkrijgbaar bij de cafés van de Alliantie van Biertapperijen.

Wist je dat?

Een bier zich alleen trappistenbier mag noemen als het aan de volgende drie voorwaarden voldoet:

1. Trappistenmonniken brouwen het bier zelf en/of met hulp van medewerkers. 

2. Het brouwen gebeurt binnen de muren van een Trappistenabdij. 

3. De opbrengst van het bier gebruiken de monniken om van te leven en mensen in nood te kunnen steunen.

Bij welk ABT Café ga jij deze maand Trappistenbieren proeven?