Delen
Delen
Bier & Food is een inspirerend boek dat je meeneemt in de bierkeuken. Het laat zien dat speciaalbier lokaal, ambachtelijk, onafhankelijk bier trending is. Vind je het leuk om gerechten bij een biertje te bereiden?
Bier en bitterballen, die combinatie kennen we allemaal, maar ooit gedacht aan bier een biefstuk, bier en Thaise curry, bier en asperges of bier en chocola? Er bestaan tal van soorten speciaalbier, ieder met een eigen smaak en karakter. Dit zorgt steeds weer voor een compleet andere beleving.
Zo is witbier perfect te combineren met mosselen en een amber bier heerlijk bij rood vlees. Leer meer over de herkomst van bijvoorbeeld IPA's en Weizen, bijzondere gerechten en toepassingen van de verschillende typen. Proef mee en wordt een echte bierkenner!
