Bier en Pizza Dag

Drink een biertje bij je pizza

Op 9 oktober vieren we Bier en Pizza Dag, een dag die in 2016 werd opgericht door Nick Saulino. Op deze dag wordt de perfecte combinatie van bier en pizza gevierd!

Oorsprong 'International Beer & Pizza Day'

Nick Saulino, een liefhebber van bier en pizza, merkte op dat deze twee perfect samengaan. Hij besloot een speciale dag in het leven te roepen om deze combinatie te vieren en anderen aan te moedigen hetzelfde te doen. Sindsdien is Internationale Bier en Pizza Dag uitgegroeid tot een wereldwijd fenomeen, waarbij mensen samenkomen om van deze smakelijke combinatie te genieten.

Waarom gaan bier en pizza zo goed samen?

Pizza en bier passen zo goed bij elkaar omdat ze elkaars smaken versterken of contrasteren. De koolzuurhoudende aard van bier helpt om de rijke vette smaken van pizza te verfrissen, terwijl de verschillende smaken elkaar aanvullen. Dit maakt het een ideale combinatie!

Hoe vier je deze dag?

Er zijn talloze manieren om internationale bier en pizza dag te vieren:

Probeer zelfgemaakte pizza te maken

Als je een wat persoonlijkere viering wil kan je er voor kiezen om zelf pizza's te gaan maken. Begin met een zelfgemaakte bodem en doe daar je favoriete topping op en bak de pizza tot die goudbruin is. Combineer je zelfgemaakte pizza met een lekker biertje zodat je de beste combinatie ervaart.

Probeer zelfgemaakt bier te maken

Zin in een uitdaging? Ga dan all-in en maak je eigen bier. Het brouwproces kost wat tijd, dus je moet een paar weken voor 'Internationale Bier & Pizza Dag' beginnen. Je kan experimenteren met verschillende smaken die perfect bij je pizza passen. Het brouwen van je eigen bier is ook een leerzaam proces en geeft je de kans om unieke smaken te creëren.

Probeer Pizza Beer

Ja, het bestaat, alleen is het niet verkrijgbaar in Nederland! Pizza Beer heeft smaken van oregano, basilicum, knoflook en tomaat, waardoor het de perfecte drank is voor bier en pizza dag. Dit unieke bier is een interessante twist van het traditionele bier- en pizza combinatie en is het proberen waard voor liefhebbers.

Een voorbeeld van zo'n Pizza Bier wordt gebrouwen door de Amerikaanse New Belgium Brewing Company; in samenwerking met Tombstone Pizza. Deze limited-release Pizza IPA heeft een alcoholpercentage van 7% en brengt de smaken van Tombstone’s knapperige korst, pittige tomatensaus en hartige kruiden en specerijen samen in een ijskoud bier. De finishing touch is een pittige kick van pepperoni, wat het een echt onderscheidend en avontuurlijk brouwsel maakt.

Aanbevolen bieren bij specifieke pizza's

Het is natuurlijk leuk om zelf een perfect biertje te ontdekken bij jouw favoriete pizza op 'Bier en Pizza Dag'. Hieronder geven we je wat suggesties voor bier- en pizzacombinaties.

• Pizza Margherita: Deze klassieke pizza met tomaat, mozzarella en basilicum past perfect bij een lichte en frisse pilsner of blonde ale. De lichte smaak van het bier zal de subtiele smaken van de pizza niet overheersen
• Pizza Hawaï: Een witbier of weizen kan met zijn lichte, fruitige tonen goed samengaan met de zoetheid van de ananas en de zoute ham. 
• Pizza Quattro formaggi: Een Tripel bier kan met zijn fruitige en kruidige tonen mooi aanvullen op de sterke smaken van de vier kazen.
• Pizza Pepperoni: De pittige en hartige smaak van pepperoni gaat goed samen met een hoppige IPA. De bitterheid van de IPA balanceert de vetheid van de pepperoni.
• Pizza Funghi: Geuze en lambiek passen goed bij champignons en uien. Het lichtzure bier contrasteert mooi met de aardse tonen van de champignons.
• Pizza BBQ: Rookbier is de perfecte match voor de rokerige smaken van de BBQ-pizza.

Dus, waar wacht je nog op? Grijp een plak pizza, schenk een glas bier in en vier internationale bier en pizza dag met degene die je liefhebt. Proost!