Delen
Delen
Alvinne picobrouwerij is een bierbrouwerij uit Moen (België) die is opgericht in 2004. Deze brouwerij heeft 3 bieren in het assortiment.
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Aantal biermerken
3
Opgericht in
2004 (20 jaar actief)
Straat
Vaartstraat 4-a
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
0496-359619
Website
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Alvinne picobrouwerij heeft 3 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?
Voeg nu een bier toe van Alvinne picobrouwerij!Oud Bruin Megablend 2021 - Oud bruin bier - 7%
Smaak en aroma waren veruit de belangrijkste richtlijnen bij het samenstellen van deze blend. Elke afzonderlijke deelnemer heeft een stempel gedrukt op dit bier, waardoor het naar een hoger niveau is getild en meer complexiteit heeft gekregen. Het is een unieke viering van één van de meest fantastische bierstijlen ter wereld.
Bloedarend - Fruit - 7,5%
Bloedarend is fris en fruitig met een onmiskenbare toets van bloedsinaasappel en heeft een lichte aangename zurigheid.
De Nørse Man is een licht zurig bier met zachtige fruitige hopsmaak afgerond met noordelijke houttinten.
De brouwerij werd in 2004 opgericht als een vzw door Glenn Castelein en Davy Spiessens.
Naamverklaring
De naam van de brouwerij verwijst naar de Middelnederlandse literatuur, de Ierse elfensprookjes en Grimms mythologie. Men kende er alven en alvinnen, beeldschone gevleugelde vrouwen, maar evenzeer gevallen engelen die den mensch ten val zochten te brengen door hem bede wakende en in drome te verleiden. De verhalen over alvinnen die gezien werden in de moerassen rondom kastelen in Vlaanderen, waaronder dat van Ingelmunster, overtuigden de oprichters van de naamkeuze. De mythische kracht van de alvinnen, het op hol doen slaan van de harten van mannen en vrouwen, proberen de brouwers te verwerken in de recepten van hun bieren en activiteiten.
Derde vennoot
Marc De Keukeleire werd op 1 januari 2010 de derde vennoot, die zijn eigen gist introduceerde, namelijk de Morpheusgist, waarmee nu alle Alvinnebieren gebrouwen worden.
Hun eerste bier, Alvinne Blond, werd al snel gevolgd door een Blond Extra, Bruine en Tripel-variant. Daarnaast worden ook een aantal etiketbieren gebrouwen. Dit gebeurt dan meestal op aanvraag van verenigingen of streekbierencafés.
Verhuizingen
Tot 2007 was de brouwerij gevestigd in een houten challet in Ingelmunster, daarna verhuisde ze naar Heule, waar we tot 450 hl per jaar konden brouwen.
Het woord pico komt te vervallen
Alvinne was tot 2011 een picobrouwerij, wat inhield dat er slechts in kleine hoeveelheden werd gebrouwen, ca. 4 hl per keer. De aldaar gebrouwen bieren zijn dan ook slechts in een handvol gespecialiseerde biercafés of in de brouwerij zelf te koop.
In 2011 zal de picobrouwerij een heuse brouwerij worden. In 2011 verhuisde de brouwerij van Heule naar Moen, waar langs de oever van het kanaal Kortrijk-Bossuit een oud industriepand van Bekaert gekocht werd. Op deze nieuwe locatie willen Davy Spiessens en zijn schoonbroer Glenn Castelein geschiedenis schrijven. Om de brouwcapaciteit van 450 hl/jaar naar 1500 hl/jaar te brengen, werd in 2010 al een splinternieuwe 20 hl brouwinstallatie (de huidige is 5 hl) aangekocht in China. (brouwinstallatie, een CIP en 6 gist/lagertanks).
Vanaf juli 2011 startte de productie daar in de nieuwe installatie. Met een nieuwe brouwinstallatie uit China gaan ze de productie vervijfvoudigen van 45.000 liter naar 200.000 liters op jaarbasis. De bieren van deze brouwerij gaan vooral voor export naar Amerika en Canada, waar de bieren Alvinne en Morpheus goede zaken doen. De brouwerij staat vooral bekend om extreme en bijzondere bieren.
Vandaag en morgen: Borefts Bierfestival
Brouwerij de Molen organiseert vandaag en morgen de twaalfde editie van het Borefts Bierfestival. Er zijn 22 gastbrouwers van over de hele wereld aanwezig tijdens het speciaalbierfestival.
Alvinne en Vrijstaat Vanmol winnen goud in Frankfurt
Bier van Alvinne en Vrijstaat Vanmol heeft goud in de wacht gesleept op de Frankfurt International Trophy. Het bier Bloedarend overtuigde de jury en ontving daarmee de tweede internationale erkenning.
Vrouwenbierdag!
Mannen drinken bier. En vrouwen? Ja, ook vrouwen drinken bier! In Moen (België) werd een speciale dag georganiseerd waarop vrouwen bier konden proeven.
