Le Grand Crue Ridder Brett

Le Grand Crue Ridder Brett is een Blond met 5,5% alcohol. Le Grand Crue Ridder Brett wordt gebrouwen door Brouwerij Le Grand Crue in Vijfhuizen.

Eigenschappen

Ridder Brett van Le Grand Crue is 100% vergist met Brettanomyces gist. Door deze gist te gebruiken heeft het bier zure tonen en een typische Brett funk.

Brouwerij
Brouwerij Le Grand Crue
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2023
Biersoort
Blond
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
5,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Blond
Drink temperatuur
6 ℃
Stamwortgehalte
13,00
Website
www.legrandcrue.nl

Smaak & Omschrijving

Ridder Brett is een 100% Brettanomyces vergist bier en is daarin redelijk uniek. Het aroma is typisch Brett funk en heeft tonen van steenfruit. De smaak is heel lichtzuur, verfrissend met een duidelijk Brett karakter. In de afdronk heeft het een licht bittertje en een mooie licht droge afronding.

Dit bier combineert goed met lichte (voor)gerechten met fruitig of lichtzurige smaken. Dit bier heeft in 2023 de gouden medaille bij de Dutch Beer Challenge gewonnen in de categorie 'Sours'.