Lindemans Oude Gueuze Cuveé René

Lindemans Oude Gueuze Cuveé René is een Geuze met 6,0% alcohol. Lindemans Oude Gueuze Cuveé René wordt gebrouwen door Brouwerij Lindemans in Vlezenbeek.

Lindemans Gueuze Cuvee René fles van 37,5cl

Eigenschappen

Oude Gueuze Cuveé René is een speciaalbier van Brouwerij Lindemans. Dit bier wordt gerekend tot een van de parels van de brouwerij; een geuze voor fijnproevers.

Brouwerij
Brouwerij Lindemans
Land
België
Gebrouwen sinds
1900
Biersoort
Geuze
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
6,0%
Gisting
Spontane gisting
Kleur
Goud
Drink temperatuur
5 ℃
Stamwortgehalte
Onbekend
Website
www.lindemans.be

Smaak & Omschrijving

Lindemans Oude Gueuze Cuveé René is een goudblond en helder bier. Het bier heeft een intrigerend en complex smakenpalet, met op kop een streelzachte zurigheid en een fruitige appelsmaak, afgerond met een droge, fris-zurige afdronk.

Lindemans Oude Gueuze Cuveé René wordt sinds 1900 gebrouwen, maar draagt sinds 1994 de naam 'Cuvée René', vernoemd naar de vijfde generatie brouwer René Lindemans.

Lees ook

Op de website van de brouwerij wordt uitgelegd hoe het bier tot stand komt:

De Oude Gueuze Cuvée René ontstaat door het mengen van 1/3 oude lambiek van minstens 3 jaar en 2/3 jonge lambiek van minstens 1 jaar, gerijpt in enorme eiken tonnen van 10.000 liter (foeders). De jonge lambiek bevat nog voldoende gisten en suikers voor hergisting op de fles. Bij dit proces ontstaat ook koolzuurgas, dat voor een mooie sprankeling en schuimvorming zorgt.