Bier en Kaas is een boek dat culinair vuurwerk levert voor de echte levensgenieter. Auteurs Ben Vinken en Michel van Tricht verfijnden hun kennis en delen deze nu met ons in dit boek.
Volgens biersommelier Ben Vinken en kaasaffineur Michel Van Tricht zijn kaas en bier een huwelijk gemaakt in de hemel. Tijdens vele proefsessies ontdekten ze perfecte paren.
In dit boek beschrijven ze 50 hemelse combinaties. Vooral met hoppige bieren en frisse geitenkaasjes werd naar hartenlust geëxperimenteerd. Bier is hip, maar kaas zal het zeker ook worden!
Verwacht in dit boek culinair vuurwerk voor de echet levensgenieter.