Delen
Delen
Stadsbrouwerij Wageningen is een bierbrouwerij uit Wageningen (Nederland) die is opgericht in 2013. Deze brouwerij heeft 20+ bieren in het assortiment.
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Aantal biermerken
20+
Opgericht in
2013 (12 jaar actief)
Straat
Eerste Kloostersteeg 5
Postcode
6701DL
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
06-36300440
Website
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Stadsbrouwerij Wageningen heeft 6 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?
Voeg nu een bier toe van Stadsbrouwerij Wageningen!Wageningen Kom je Fakir - Lager - 8,9%
Kom je Fakir is een krachtige Imperial India Pale Lager met een frisse mix van citrus en tropisch fruit. Het rijke moutprofiel biedt tonen van karamel en biscuit, terwijl de droge, bittere afdronk zorgt voor een verfrissend einde. Perfect voor liefhebbers van stevige, hoppige bieren.
Drost van Wageningen - Saison - 7,9%
Drost van Wageningen heeft een sterke, volle smaak met een perfecte balans van kruidige en fruitige tonen. Het aroma is complex en geurend, met hints van citrus en een lichte peperigheid. De smaak is rijk en droog, met een verfrissende lichtzure afdronk die het bier dorstlessend maakt. Het heeft levendig koolzuur, wat zorgt voor een aangename sprankeling in de mond.
Otto II van Gelre - Amber - 8%
Elegast x Stadsbrouwerij Wageningen - Against the Grain - Cider - 6,3%
Against The Grain heeft een uitbundige fruitige geur met een hint van de wilde vergisting. De smaak heeft een zoetje van de peren en de moutige karameltonen dat in balans is met een aangename hopbitterheid.
GraanGeluk - Blond - 6,2%
Graangeluk is een blond bier dat zich kenmerkt door de zacht kruidige tonen die zijn bereikt door het gebruik van rogge. De robuuste smaak en het gouden, amberkleurige van het Graangelukbier maakt het tot een mooi bier.
GraanGeluk Graan Cru - Ale - 16%
GraanGeluk Graan Cru heeft een rijke, volle smaak met een mooie balans tussen moutige zoetheid en een verfrissende hopbitterheid. De smaken van karamel, kruiden en een subtiele fruitigheid komen duidelijk naar voren, wat zorgt voor een complex en toch doordrinkbaar bier. De afdronk is stevig en droog, met een licht bittere nasmaak.
Brouwerij Wageningen is opgericht in 2013 en werd sinds 2017 omgedoopt tot Stadsbrouwerij Wageningen. Vanaf maart 2018 bevindt de brouwerij zich naast hun eigen Brewpub Café Rad van Wageningen aan de 1ste Kloostersteeg.
Medio 2013 beginnen Dennis Lebbing en Stefan Duurkoop achter een zo’n blauw rolluik op een industrieterrein een eigen brouwerij. In eerste instantie brouwen ze in hun thuisinstallatie, 3x per dag in totaal 100 liter. Op vrijdag 7 juni 2013 om 16.00 uur presenteert Brouwerij Wageningen haar eerste bier in café de Vlaamsche Reus. Het bier is gebrouwen ter gelegenheid van het 750 jarig jubileum van de stad Wageningen en wordt ‘Otto II van Gelre’ genoemd. Dit is de naam van de man die Wageningen ooit stadsrechten verleende. Een jaar later brouwen de jongens in een 200 liter brouwinstallatie en die is natuurlijk ook al snel te klein.
In 2017 wordt een grote stap gemaakt en krijgt de brouwerij toestemming om naar het stadscentrum te verhuizen. Daar zit sinds 2015 al de brewpub van de brouwerij en daarnaast gaat de brouwerij gebouwd worden. Die brouwerij wordt in eigen beheer gebouwd rondom een Meura Maischpersfilter. Als die brouwerij in 2019 gereed komt is het de eerste kleine brouwerij in Nederland met een Meurafilter. De brouwerij zit nu binnen de stadsgracht en de naam van de brouwerij wordt toepasselijk hernoemd naar Stadsbrouwerij Wageningen.
De jongens hebben vanaf het begin een lokaal oriëntatie en de basis voor ieder bier zijn lokale granen. In het begin werken de brouwers daarvoor samen met stichting De Wageningese Korenschoof, tegenwoordig wordt met 5 boeren samengewerkt voor lokale granen. Het Meurafilter maakt het mogelijk om nog intensiever samen te werken met de lokale boeren omdat er ook 100% roggebieren gebrouwen kunnen worden, het eerste roggebier dat gebrouwen wordt is dat jaar direct #1 op untappd.
De rondleiding bij Stadsbrouwerij Wageningen wordt wekelijks aangeboden. Om hier aan deel te nemen dienen online kaartjes besteld te worden. Bekijk de arrangementen van Stadsbrouwerij Wageningen.
Nieuw GraanGeluk bier wint direct goud
GraanGeluk, het nieuwe bier van Stadsbrouwerij Wageningen in samenwerking met een natuurboer, heeft direct goud gewonnen op de Brussels Beer Challenge 2020.
Stadsbrouwerij Wageningen bijna klaar met verhuizing
Enthousiast en heel spannend. Na een lange verbouwing van een half jaar, is het einde van de verhuizing van Stadsbrouwerij Wageningen eindelijk in zicht.
Evoluerend bier uit Wageningen
Brouwerij Wageningen gaat samen met de inwoners van Wageningen een nieuw speciaalbier ontwikkelen.
De brouwerij heeft het basisbier Darwin v1.0 al gebrouwen.
