Pieper bier

Pieper bier is een Pale Ale met 4,7% alcohol. Pieper bier wordt gebrouwen door Brouwerij Troost in Amsterdam.

Eigenschappen

Pieper Bier is het eerste biertje in Nederland dat gemaakt wordt van reststromen: Instock met Brouwerij Troost hebben van aardappels een biertje gemaakt.

Brouwerij
Brouwerij Troost
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2016
Biersoort
Pale Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
4,7%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Licht amber
Drink temperatuur
4-6 ℃
Stamwortgehalte
Onbekend
Website
www.instock.nl

Smaak & Omschrijving

Pieper Bier heeft een hele unieke smaak. Naast de gebruikelijke ingredienten van het bier wordt een deel van de mout vervangen door aardappels.

Door de neutrale smaak van de aardappels komt de hopsmaak sterker naar voren. Hierdoor proef je een bloemige bitter die door kenners wordt vergeleken met een Pale Ale. Het bier is lichter van kleur dan een traditionele Pale Ale.

Pieper Bier is het eerste biertje in Nederland dat gemaakt wordt van reststromen. Samen met Brouwerij Troost is Instock het experiment aangegaan om van aardappels een biertje te maken.

2 reacties

Janic Grond (gast) op 02-01-2020 om 19:57:02 (Pieper bier)

Lekker biertje. Beetje hoppig. Hoeveel procent van de ingrediënten bestaat uit aardappel? Ingrediënten moeten naar percentage worden genoemd. en dit is de volgorde op het etiket;Water, gerstemout, hop, aardappel, gist. Als de hoeveelheid aardappel lager is dan de hoeveelheid hop, kun je toch niet zeggen dat je de strijd aangaat tegen voedselverspilling door bier te brouwen van geredde aardappelen? En dat je daarmee het verschil maakt? Dan is dit gebakken lucht marketing. De winstmarge is leuk. €2,50 per klein flesje. Ben benieuwd of mijn reactie goedgekeurd zal worden.....Hartelijke groet,Janic.

Hofhuis (gast) op 20-01-2017 om 15:51:01 (Pieper bier)

Waar is dit te koop ?? Welke Albert Heijn ?? Er is erg weinig info

Zie meer reacties

Zie minder reacties